Este método le permite activar la lista de aplicaciones también en las versiones americanas para usar la aplicación de terceros:
Conecta el reloj a tu computadora a través de USB y accede a través de ADB (instale los controladores ADB según sea necesario)
Abrir símbolo del sistema o powershell
Ingrese los comandos:
adb shell
> /sdcard/launcher_config.ini
am force-stop com.huami.watch.launcher
Después de reiniciar Launcher puedes ir a la aplicación más a la derecha de la esfera del reloj y verás la lista de aplicaciones.
Yo lo he solucionada así y todo ok
Te adjunto la fuente de donde lo he sacado:
https://forum.xda-developers.com/smartwatch/amazfit/amazfit-enable-app-list-cn-adb-t3574454